Cuisses de poulet  

Retirez la peau des cuisses de poulet.Salez et poivrez-les.

Passez-les dans la farine. Eliminez l'exédent.

Cassez les oeufs et battez-les à la fourchette dans une assiette.

Dans une seconde assiette ,mélangez la chapelure avec la poudre de curry .

Passez le poulet dans l'oeuf battu puis dans la chapelure .

Couvrez d'un film étirable et mettre au frais 30mn.

Chauffez l'huile pour friture et faites cuire les cuisses 20mn à feu pas trop fort, en les retournant souvent.

Egouttez-les sur du papier absorbant et server bien chaud.

Accompagnez ces cuisses de poulet d'un ketchup maison et des frites .HUMMMMM!